Школьные столовые Казахстана: какие продукты исчезнут с сентября и почему это важно

С сентября 2025 года в казахстанских школьных столовых произойдут значительные изменения в меню, касающиеся качества питания для учащихся. Министр здравоохранения Акмарал Альназарова сообщила, что к вступлению новых норм будет запрещена продажа фастфуда, сладких газированных напитков и шоколадных батончиков.

Новые стандарты питания

Утвердив новый стандарт питания, власти намерены существенно снизить содержание сахара и соли в готовых блюдах. В частности, количество сахара будет уменьшено в 3,5 раза, а соли — в 2-2,5 раза. Это изменение связано с постоянными обсуждениями качества питания в школах, которые начали уделять внимание в последние годы.

Что именно исчезнет?

Согласно заявлениям министра, запланированные изменения касаются:

• Фастфуда (гамбургеры, чебуреки и др.)
• Шоколадных батончиков
• Сладких газированных напитков

Слова официальных лиц

На вопрос журналистов о возможности сохранения фастфуда в меню школьных буфетов, Альназарова ответила: "Нет. Есть жёсткое ограничение на продажу фастфуда в столовых".

Президент Казахстана Касым-Жомарт Токаев также акцентировал внимание на вопросах питания в школах, подчеркивая необходимость повышения качества подаваемой детям пищи. В свою очередь, премьер-министр Олжас Бектенов поручил разработать новый стандарт питания, который будет включать типовое перспективное меню для учебных заведений, даже для тех, где нет столовых.

В конце 2024 года министр просвещения Гани Бейсембаев в ответ на вопрос, касающийся возможного исчезновения сладких батончиков и других нездоровых закусок из школьного меню, заверил, что казахстанцам "можно не переживать".